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水菜・大根・きゅうりのさっぱりごまサラダ
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水菜・大根・きゅうりのさっぱりごまサラダ-レシピのメイン写真

水菜・大根・きゅうりのさっぱりごまサラダ

ごはんよ〜!(7人家族の台所)
ごはんよ〜!(7人家族の台所) @cook_42949580

✔️ 切って和えるだけの簡単副菜!
✔️ ポン酢とごま油のさっぱり×コクがやみつき♪
✔️ かつお節をかければうま味UPで満足感も◎
✔️ 火を使わないからあと一品にもぴったり!

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✔️ ポン酢とごま油のさっぱり×コクがやみつき♪
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水菜・大根・きゅうりのさっぱりごまサラダ

ごはんよ〜!(7人家族の台所)
ごはんよ〜!(7人家族の台所) @cook_42949580

✔️ 切って和えるだけの簡単副菜!
✔️ ポン酢とごま油のさっぱり×コクがやみつき♪
✔️ かつお節をかければうま味UPで満足感も◎
✔️ 火を使わないからあと一品にもぴったり!

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✔️ ポン酢とごま油のさっぱり×コクがやみつき♪
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材料

7人分(大人3人+子供4人)
  • 大根(細切り) 5~6cm分
  • 水菜(4~5cmにカット) 2~3株
  • きゅうり(細切りor斜め薄切り) 1本
  • ポン酢 大さじ4
  • ごま油 大さじ1~2
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1くらい
  • ごま お好み
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    大根・水菜を冷水にさらし、しっかり水気を切る。

  2. 2

    きゅうりは細切りor斜め薄切りにし、塩をひとつまみ振って5~10分ほど置いて水気を絞る。

  3. 3

    ボウルでポン酢+ごま油を混ぜ、全ての具材と和える。

  4. 4

    ポン酢の酸味がちょっとキツいな〜って時は、砂糖を少しずつ足してみて♪

  5. 5

    最後にごまと鰹節をたっぷりふりかけて完成!(写真は鰹節をかけ忘れております😭)

コツ・ポイント

初めは薄味から、少しずつ足していくのが美味しくできるコツ✨水気はしっかり切ってね!

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ごはんよ〜!(7人家族の台所)
ごはんよ〜!(7人家族の台所) @cook_42949580
2025/06/25 10:24に公開
はじめまして。7人家族のごはん担当、4児の母です🍴夫はお肉派、ばあちゃんはお魚派、子どもたちは野菜がちょっとニガテ…そんなわが家の味の好みと戦いながら、「ごはんよ〜!」と叫ぶ毎日です🍚時短・節約・でもおいしい!そんなごはん作りが日課です。頼れる相棒・AI(ChatGPT)にも相談しながら、家族みんなに人気だったレシピを中心に、ゆるっと記録していきます☺️どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 キュウリ かつお節 ゴマ

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