Nuggets de Garbanzos & Avena
YT: @ Simple Veganizer - Español; NUGGETS DE GARBANZOS
Nuggets de Garbanzos & Avena
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Paso a paso
- 1
Dejar en agua los garbanzos + 1 cucharadita de bicarbonato entre 12h a 24h. (Si usas los garbanzos secos no hace falta cocinarlos, se puede hacer en crudo).
- 2
Escurrir bien los garbanzos, y molerlos con la trituradora/procesadora hasta que quede como pasta (lo más que se pueda) Molerlo varias veces, empujar los garbanzos hacia las cuchillas poner alguna cucharadita de agua si hace falta (un par como mucho).
- 3
Moler la avena, no demasiado para que tenga algo de textura. Si ya la pones en formato harina directamente no pasa nada, también esta ok.
- 4
Añadir a la mezcla 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 5
Poner todos los condimentos, remover bien hasta que se quede bien mezclado como una pasta.
- 6
Dejar reposar 15 min para que se impregne la avena.
- 7
Hacer los nuggets con la mano o con ayuda de cucharas.
- 8
Freír en aceite! ☺️ y disfrutar! 🤗💖
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