En una sartén se echa un poquito de aceite, añadir el ajo y la cebolla picada y cuando esté casi hecha se añade la carne (yo he añadido solo de cerdo, pero puede ser mixta como más guste) removemos bien y salpimentar, se deja cocinar hasta que esté hecha.

Mientras se lavan los pimientos se secan muy bien, cortar la parte del tallo y retirar la semilla.

En un bol se echa la carne y el huevo duro(yo lo he puesto así pero podéis añadirlo crudo)picado y las migas de pan previamente mojadas en la leche y escurridas, se mezcla todo muy bien para hacer la masa

Se rellenan los pimientos y se sellan o bien con harina o pan rallado.