Bizcochuelo de mandarina

Name: Bizcochuelo de mandarina
Yield: +10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 mandarinas; 2 tazas aceite; 4 huevos; 6 tazas harina leudante; 3 tazas azúcar; C/n Esencia de vainilla; 2 cucharaditas polvo de hornear

Romi @aventuradesabores

Mendoza

Algunas personas lo llaman budín, en mi familia todos le dicen bizcochuelo🤭

Bizcochuelo de mandarina

Romi @aventuradesabores

Mendoza

Algunas personas lo llaman budín, en mi familia todos le dicen bizcochuelo🤭

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

+10 raciones

4mandarinas
2 tazasaceite
4huevos
6 tazasharina leudante
3 tazasazúcar
C/nEsencia de vainilla
2 cucharaditaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Encender el horno para precarlentarlo en 180° a 200°
2

Cortar las mandarinas por la mitad y extraer las semillas.
3

Licuar o mixar las mandarinas con la cáscara
4

En un recipiente grande batir los 4 huevos con tenedor, incorporar la mandarina licuada, las 2 tazas de aceite, polvo de hornear y esencia de vainilla. Mezclar con tenedor.
5

Incorporar a la mezcla el azúcar y la harina. Mezclar con tenedor.
6

Colocar un poquito de aceite en fuente grande y esparcirlo con servilleta de papel (la que usé para esta receta es de 39 x 28 cm)
7

Colocar en el horno por 40 minutos aproximadamente (cada quien conoce su horno) o cuando al introducir un cuchillo salga seco.
8

Compartir en familia ampliada 😅con unos buenos mates