Salsa Bolognesa con carne picada en casa
#delantalcookpad2025 Una buena salsa bolognesa, o tuco como le decimos acá para simplificar jaja. Creo que a todos nos gusta, y especialmente ahora que se viene el frío!!❄️Este tiene un toque adicional que pueden probar o no, luego les contamos en la receta!🙈
La consigna era usar carne picada, por lo que les compartimos cómo la hacemos nosotros! Siempre la picamos en casa porque nos parece más sano, higiénico, menos grasa, y sabemos lo que comemos. Si les copa, no necesitan tener una picadora de carne, pero si van a necesitar de una picadora, procesadora o mixer con una potencia decente, tampoco una locura!🚀 Con las cantidades que usamos, rinde para 2 platos y queda sobrante para otro día 2-4 platos más!! Esperamos que les guste!!😋
Salsa Bolognesa con carne picada en casa
#delantalcookpad2025 Una buena salsa bolognesa, o tuco como le decimos acá para simplificar jaja. Creo que a todos nos gusta, y especialmente ahora que se viene el frío!!❄️Este tiene un toque adicional que pueden probar o no, luego les contamos en la receta!🙈
La consigna era usar carne picada, por lo que les compartimos cómo la hacemos nosotros! Siempre la picamos en casa porque nos parece más sano, higiénico, menos grasa, y sabemos lo que comemos. Si les copa, no necesitan tener una picadora de carne, pero si van a necesitar de una picadora, procesadora o mixer con una potencia decente, tampoco una locura!🚀 Con las cantidades que usamos, rinde para 2 platos y queda sobrante para otro día 2-4 platos más!! Esperamos que les guste!!😋
Paso a paso
- 1
Como siempre comenzamos reservando todos los ingredientes que vamos a usar para la preparación 🥩🍝🧀. Esta vez usamos cebolla colorada, morrón verde, y la el trozo de carne es peceto, pero pueden usar la que prefieran, si bien hay diferencias, queda a su criterio!😊
- 2
El ingrediente de la semana es la carne picada, por lo que comenzaremos con eso!! Si la compran picada ya pueden ir al paso 4 directo➡️.
Comenzamos cortando la carne en cubitos (no tienen que ser parejos jaja!😂).
- 3
Ahora ya está pronta para picar! La vamos a ir colocando de a poco en nuestra gran aliada de la cocina, la picadora Moulinex vintage! puede ser una procesadora, o un mixer, lo que tengan!!🔥
Vamos picando por pulsos no tan largos, unos 4-5 para que quede con la textura que nos gusta más!😊 Pueden picarla menos o incluso más, es cuestión de ir probando y viendo cómo les gusta más!😌
- 4
Ya podemos comenzar a cocinar la carne 🥩! Esta salsa en total es como si fuese 4 pasos jaja, cocinar la carne, las verduras, cocinar todo junto con salsa de tomate y por otro lado la pasta! Simple no?!🙂↕️ Como acá somos un equipo, condimentanos la carne picada, le ponemos aceite a la sartén y mientras la cocino, mi novia va cortando las verdudas🩷
- 5
Antes de comenzar a sofreír las verdudas, les contamos nuestro tip/secreto/invento para la bolognesa! Esto es opcional, pueden pasar al siguiente paso, pero un día se nos ocurrió ponerle bondiola y la verdad que le da un toquecito saladito muy rico!😲⭐ A partir de ahí, si tenemos a mano a veces usamos, a veces no. Queda a su criterio! 🙂↕️ Si les copa, pasamos la bondiola por la picadora hasta que quede súper finita y reservamos.
- 6
Todo listo para sofreír! 🔥 Mientras les mostramos el ingrediente principal como va quedando! No queda bárbara? 🙌
- 7
A otra sartén más pequeña, le ponemos aceite y luego sofreímos las verduras 🧅
Mi novia la prefiere más gruesas, pero a mí me gustan chiquitas y esta vez me consintió ❤️🥰
- 8
A medida que se van cociendo las verduras, si fueron con la opción de la bondiola, la agregan al sofrito! Creannos que la da su toque! 👌
- 9
Ahora nos tomamos una pausa, revisamos el cel, ponemos música, lo que quieran!! Tiene que ser divertido! 🤩
Luego de la pausa, unimos la carne y las verduras en una cacerola
- 10
Siguiente ingrediente estrella, la salsa de tomate!!🍅Le vamos a poner muchaa, o a gusto si la quieren más "acuosa" o consistente 😄.
Directo a la hornalla y no se olviden de taparla!!🥲No queremos que ocurran accidentes o enchastres 🥶 jajaja.
- 11
En otra olla vamos calentando agua para la pasta que hayan elegido! En nuestro caso fueron ravioles de verdura 🥰. Lo colamos una vez listos, y por último unimos todo!
- 12
Les compartimos el resultado! Por último el queso rallado a gusto no puede faltar!!
Ahora, les preguntamos a ustedes, compran la carne ya picada o la pican ustedes? 😄 Los leemos en los comentarios!! Esperemos que les haya gustado y lo disfruten como nosotros! 👩❤️👨
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con salsa de pavo, pimientos y champiñones Pasta con salsa de pavo, pimientos y champiñones
Hemos estado procurando consumir menos carne roja, lo que me ha llevado a experimentar con otro tipo de proteínas, como la carne de pavo, que casi no consumíamos. Como nos encanta la pasta, busqué alternativas de platillos que incluyeran pasta y pavo. Revisé varias y de todas esas y algo de imaginación, surgió esta receta. ¡Rica, nutritiva y muy rendidora! #imagina #saludable #DASH
-
Fusilli a la bolognesa Fusilli a la bolognesa
Una deliciosa manera de preparar pasta a la bolognesa de forma simplificada!
-
-
Tacos dorados a doble salsa Tacos dorados a doble salsa
Unos ricos tacos bañados en salsa acompañados con guacamole.Puedes usarlos como plato fuerte o para un dia de antojitos.Con 1/2 kg de carne me salieron 21 tacos bien rellenos y fue para 2 adultos y 2 niños pero depende como coman en su hogar y si solo comerán los tacos o algo más.
-
Albondigas con salsa Albondigas con salsa
Creo que las albóndigas, por más sencillas que se vean, son un platillo que tiene sus truquitos para que quede realmente delicioso. A mi en lo particular me gustan sin arroz y bien básicas. Las prefiero jugosas y con una rica salsa. Si están acompañadas de spaguetti... bueno ahí si que es tocar el cielo con las manos! Igual puedes acompañarlas de lo que más te guste e innovar con salsas o incluso probar hacerlas rellenas. También puedes congelarlas y tenerlas listas para disfrutarlas cuando quieras. Y con este clásico, como no podía ser de otra manera, festejo mi receta 200!!! Espero que les guste 🎉 #sosenlacocina
-
Lassagna de carne bolognesa Lassagna de carne bolognesa
En la mayoría de los restaurantes la lassangna como platillo típico de Italia suele ser un poco caro, y te sorprenderá lo fácil y económico que es elaborarla pero sobre todo es riquísimo disfrutarla, como cualquier platillo de la cocina italiana...
-
Carne de puerco en salsa verde con habas verdes Carne de puerco en salsa verde con habas verdes
Esta vez lo hice con habas pero pueden usar alguna otra verdura por ejemplo:PapasVerdolagasCalabazasEjotesNopalesChícharos... EtcRecuerden que en la cocina el límite es nuestra imaginación!!!Buen día. Espero les guste! -
Pastel de carne Halloween Pastel de carne Halloween
Estos bocadillos terroríficos o bocadillos fantasía del Día de los Muertos o… Halloween. Son recetas muy ricas y económicas, lo que nos permiten poder prepararlas durante todo el año.Vídeo: Pastel de Carne y Brownies "LA COCINA DE CASANDRA"
-
Mole Rojo con Carne de Puerco Mole Rojo con Carne de Puerco
EN HONOR A MI MADRE!!!! 🥰😘😘😘“ EL MOLE RANCHERO “ como decía mi madre era señal de un festejo en casa, un día muy especial!!! Ya fuera cumpleaños, o señal que mi padre nos había mandado $ de “ Los Estados Unidos” pero su sazón nunca cambiaba a menos que fuera Cuaresma!!! Y cuando no había “ carne” nos lo hacía de PAPITAS Y NOPALES!!! Pero con el amor que se podía saborear cuando lo comíamos!!! Les comparto..... 10 #mommasrecipes
-
Carne picada con tomate y patatas Carne picada con tomate y patatas
Esta es una tecets reciclada, sobró carne de ayer, y como la comida no debe de desperdiciarse, nada más sencillo que hay que reciclar.
-
Spaghetti a la Bolognesa Spaghetti a la Bolognesa
Una receta basada en los consejos de mi madre y con mi toque, le añado unos chiles de árbol para darle un sabor picante pero jugoso con los jitomates cocidos y el jugo de la carne molida.
-
Carne asada a nuestro estilo Carne asada a nuestro estilo
Esta receta es un invento de mi querido esposo, a toda la familia nos gusta mucho. Debo aclarar que le di una ayudadita. Si son mexicanos y les gusta lo picante, seguramente les encantará.
Más recetas
Comentarios