Preparamos todas los ingredientes... Preparamos la levadura, agregamos ala misma, el azúcar y la leche tibia, mezclar bien y dejar fermentar unos minutitos...

Mientras, colocamos en un bowl la premezcla, el puré, la salezclamos un poquito...

Agregamos el aceite, el huevo, revolver un poquito y agregar toda la levadura. Mezclar muy bien hasta incorporar todo bien, te quedará una textura así como el vídeo...

Volcar sobre mesada, espolvorear con un poquito de Maicena y amasar un toque hasta que se forme un bollo sin pegarse en las manos, está masa peso 590gr. La dividí en 6 bollitos de 98gr. Aproximadamentec/u

Los coloque en la essen, tape, deje leudar unos minutos y luegolos pinte con huevo, espolvorear semillas y puse a cocinar fuego corona por 20 minutos aprox. Di vuelta y dejé unos 5 minutos más y listos!!!

Miren amigos una verdadera delicia... Nada que envidiarle a unos pancitos con harina común!!!