Vamos a cortar la cebolla en daditos y la alcachofas las sacaremos del bote las lavamos con agua y las partiremos por la mitad

A continuación en una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y pochamos la cebolla

Una vez pochada la cebolla, incorporamos la cucharadita de ajo en polvo y removemos

A continuación echamos el vino y el agua. Después las alcachofas y el jamón y echamos la sal al gusto y removemos otra vez

Tapamos la sartén y bajamos el fuego al 6 y lo dejamos que el alcohol se evapore como 10 minutos aproximadamente

Una vez evaporado retiramos la sartén del fuego y emplatamos