Ahora las berenjenas pelamos y troceamos también chiquitina

Freímos primero la cebolla y cuando esté pochada añadimos las berenjenas, añadimos los piñones, los cominos, el grano anís, la sal y la sal si os gusta yo le he puesto

Cuando esté morenita y reducida está lista, la pasamos a un plato, yo la he adornado con pimientos de padrón

Espero que os guste un beso para todo el grupo