Se cerchi un'alternativa leggera, nutriente e golosa al gelato tradizionale, questa ricetta è ciò che fa per te: un gelato light alla frutta, preparato con yogurt greco al 5% di grassi e pochissimo zucchero.
Lo yogurt scelto, cremoso e dal gusto delicatamente "pannoso", è la base perfetta per esaltare il sapore fresco e naturale della frutta. La sua consistenza equilibrata, meno acidula rispetto a quella dello 0%, rende il gelato piacevole al palato e adatto anche ai bambini.
Il procedimento è semplice e veloce: basta congelare la frutta per almeno tre ore, frullarla insieme allo yogurt e regolare lo zucchero in base alla dolcezza del frutto e ai propri gusti. Fragole, pesche, mango, lamponi… ogni frutto si presta a essere protagonista!
Un gelato sano, con un sapore che ricorda il fior di fragola. Ideale per le merende estive, le pause leggere o i dolci dopocena che non appesantiscono.