TORTA PASCUALINA DE ZAPALLITOS Y BERENJENAS 🍆 🍋🟩🧅🫑🌶️🍻🍽️🍷
#Delantalcookpad2025👗 #semana1️⃣ #recetas de estación 😋
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Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite rehogas la cebolla cortada pluma, el ají cortado en trozos pequeños y el puerro en finas rodajas
- 2
Agregas los zapallitos y cocinas hasta ablandarlos.Luego las berenjenas
- 3
Una vez cocidas las verduras condimentas con las especias elegidas.Incorporas los huevos
- 4
Unes la preparación junto con el queso fresco cortado en cubos
- 5
Aceitas un molde adecuado y pones un disco de masa.En este caso se cocinó por 15’ pinchando la masa.Se agregó el relleno y se tapó con el otro disco de masa.Haces unos pinches con tenedor y espolvoreas (a gusto) con azúcar
- 6
Llevas a horno precalentado a 180 grados
- 7
Cuando esté dorada ya estará lista.Dejas entibiar y porcionas
- 8
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