Solomillo de cerdo en adobo

Name: Solomillo de cerdo en adobo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo.; 2 dientes ajo; sal; 1 puñado orégano; 1 cucharada pimentón agridulce; 1 vaso vino blanco; 1 poco maicena para espesar

Angeles Javierre Corona @cook_37452906

sevilla

Facilísimo

Solomillo de cerdo en adobo

Angeles Javierre Corona @cook_37452906

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Ingredientes

1/2hora

2 raciones

1solomillo de cerdo.
2 dientesajo
sal
1 puñadoorégano
1 cucharadapimentón agridulce
1 vasovino blanco
1 pocomaicena para espesar

Guardada

Paso a paso

1/2hora

1

Se corta el solomillo en rodajas y se pone en la sartén para que se vaya dorando.
2

Cuando esté cocinado se le añade el ajo y un poco de sal, se sofríen un poco y se la pone el orégano. Se remueve y se pone el pimentón, moviendo para que no se queme y se le añade el vino.
3

Se deja cocinar un poco para que evapore el alcohol y se pone la maicena disuelta en un poco de agua fría para espesar la salsa. Yo hice patatas fritas para acompañar.