Lasaña de zuquini

Name: Lasaña de zuquini
Yield: 6 personas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 zuquini; 20 hojas espinacas; 1/2 kilo carne de res molida; 1 zanahoria rallada; 1 Chile dulce; 1 cebolla; 2 tasas de queso que derrita; 1/2 cdta paprika; 1/2 cdta ajo en polvo; 1/2 cdta cúrcuma; Salsa de tomate básica espesa; Sal y pimienta

Glenda @cook_4422774

Esta es una excelente opción para vegetarianos, celiacos o simplemente para quienes les gusta cuidarse.
Es muy versátil y puedes hacerle las variaciones que gustes, ya que siempre quedará deliciosa. Anímate a probarlo!

Lasaña de zuquini

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Ingredientes

45 minutos

6 personas

1zuquini
20 hojasespinacas
1/2 kilocarne de res molida
1zanahoria rallada
1Chile dulce
1cebolla
2tasas de queso que derrita
1/2 cdtapaprika
1/2 cdtaajo en polvo
1/2 cdtacúrcuma
Salsa de tomate básica espesa
Sal y pimienta

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Paso a paso

45 minutos

1

Rallar el zuquini por el lado largo y reservar.
2

Condimentar la carne con cúrcuma, paprika, ajo, sal y pimienta y reservar.
3

Cortar el Chile y la cebolla en tiras y saltear y reservar.
4

En un recipiente refractario hacer capas de zuquini, espinacas, zanahoria, carne, Chile y cebolla. Dividir la salsa y el queso en 3 y poner en cada capa.
5

Hornear por unos 10 minutos a 350 F

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Glenda @cook_4422774

viernes, 28 de abril de 2017 a las 10:29 PM

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