Berenjenas filete

Name: Berenjenas filete
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 berenjenas; 6 tómate; 1/2 atado cilantro; 1/2 crema; 1/2 barra queso crema; 1/4 jamón; queso; pan molido; 1 huevo; al gusto sal; pimienta; aceite para freír

GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺 @cook_5791501

Mérida Yucatán.

Berenjenas filete

GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺 @cook_5791501

Guardada

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Ingredientes

6 minutos

6 personas

8berenjenas
6tómate
1/2 atadocilantro
1/2crema
1/2 barraqueso crema
1/4jamón
queso
pan molido
1huevo
al gustosal
pimienta
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

6 minutos

1

Sancochar los tomates.
2

Cuando ya estén sancochados los tomates. Licuar tomates, cilantro, queso crema.
3

Lugo cocina la salsa,cuando ya pasen por 25 min se apaga
4

Las berenjenas cortarlas en filete, batir el huevo, sal y pimienta, se rellena de jamón y queso. Cuando haya rellenado las berenjenas, se pasan con el huevo y luego freír....