Ensalada de col sencilla (Coleslaw)

Name: Ensalada de col sencilla (Coleslaw)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza col o repollo 🥦; 1 zanahoria 🥕; 1/2 manzana 🍏; 1/2 taza Mahonesa 🥣; 1 cucharada vinagre 🍶; 1 cucharadita azúcar 🍥; Sal 🧂; Pimienta

Miguel @MaikelVelask

Madrid. España

Ensalada de col sencilla (Coleslaw)

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1 tazacol o repollo 🥦
1zanahoria 🥕
1/2manzana 🍏
1/2 tazaMahonesa 🥣
1 cucharadavinagre 🍶
1 cucharaditaazúcar 🍥
Sal 🧂
Pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar la col o repollo en juliana lo más finamente posible utilizando una mandolina
2

Rallar la zanahoria, o cortar en juliana fina utilizando una mandolina.
3

Cortar la manzana en juliana volviendo a utilizar la mandolina.
4

Mezclar estos tres ingredientes en una ensaladera
5

Agregar la media taza de mahonesa, la cucharada de vinagre y la cucharadita de azúcar
6

Poner a punto de sal y pimienta, mezclar bien y guardar en la nevera mínimo 30 minutos.
7

Si se desea hacer más cantidad variar los ingredientes hasta obtener la cantidad deseada.