Pan lactal

Name: Pan lactal
Yield: 2 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 000; 10 gr sal; 2 cucharadas azúcar; 5 gr Levadura seca; 180 ml Leche tibia; 1 cucharadita Miel; 1 huevo; 45 gr aceite (3-4 cucharadas)

Chechu Garona @Chechu_garona

Recetas para la merienda casera #DelantalCookpad2025

Pan lactal

Chechu Garona @Chechu_garona

Recetas para la merienda casera #DelantalCookpad2025

Guardada

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Ingredientes

3 hs

2 panes

400 grharina 000
10 grsal
2 cucharadasazúcar
5 grLevadura seca
180 mlLeche tibia
1 cucharaditaMiel
1huevo
45 graceite (3-4 cucharadas)

Guardada

Paso a paso

3 hs

1

Pone en un bowl la harina, por los bordes espolvorear la sal. Y hacer un hueco en el centro.
2

En otro bowl poner la leche tibia, agregarle el azúcar y la levadura. Revolver hasta que se disuelve la levadura
3

Colocar la mezcla de leche en el hueco de la harina, agregar el huevo, el aceite y la miel.
4

Unir todos hasta formar una masa.
5

Amasar unos minutos y dejar reposar en el bowl levemente aceitado y tapado.
6

Una vez que duplicó su tamaño, lo estiró en la mesada levemente enharinada de forma rectangular.
7

Enrollar como si fuera un pionono.
8

Y colocar en el molde aceitado (yo uso aceite vegetal en aerosol)
9

A mí me alcanzó para 2 panes del mismo tamaño. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
10

Una vez que duplicó su tamaño, cocinamos en horno precalentado durante 20-25 minutos.
11

El tiempo varía con cada horno. La temperatura no debe ser muy alta, entre mínimo y medio estaría bien.
12

Desmoldar en tibio y dejar enfriar. Es ideal para hacer tostadas o hacer unos sándwiches. O sándwiches tostados 🤤🤤