Champiñones en salsa de cebolla

begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Esta receta de champiñones está tan rica que querrás hacerla siempre. Puedes prepararla con champiñones laminados, pero está mucho mejor con champiñones de botón enteros.
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Champiñones en salsa de cebolla

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Esta receta de champiñones está tan rica que querrás hacerla siempre. Puedes prepararla con champiñones laminados, pero está mucho mejor con champiñones de botón enteros.
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 300 gchampiñones de botón
  2. 1cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. Pimientos de padrón y/o guindillas rojas
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiar bien los champiñones.

  2. 2

    Pelar y picar los ajos y la cebolla.

  3. 3

    En una cazuela, poner un chorro de aceite a calentar. Añadir los ajos, picados y dorar; incorporar la cebolla y los pimientos. ponchar hasta que la cebolla esté blanda.

  4. 4

    Echar a la cazuela, los champiñones, un poco de sal y pimienta. Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos. Removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Ya tienes preparados unos ricos champiñones en salsa.

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