Focaccia sencilla

Name: Focaccia sencilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 ml agua; 5 grs levadura; 1-2 cucharada aceite; 1 cucharadita sal; 470 grs harina 000 o menos; A gusto aceitunas, cherrys, sal gruesa, romero

🇺🇾 Seba Lopez 🇺🇾 @sebalm

Montevideo

Receta sacada de Paulina Cocina https://www.instagram.com/reel/C8VSmESxghs/?igsh=YXUzeXIydTI4NHVo

Focaccia sencilla

🇺🇾 Seba Lopez 🇺🇾 @sebalm

Montevideo

Receta sacada de Paulina Cocina https://www.instagram.com/reel/C8VSmESxghs/?igsh=YXUzeXIydTI4NHVo

Guardada

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Ingredientes

3 a 4 horas

4 raciones

500 mlagua
5 grslevadura
1-2 cucharadaaceite
1 cucharaditasal
470 grsharina 000 o menos
A gusto aceitunas, cherrys, sal gruesa, romero

Guardada

Paso a paso

3 a 4 horas

1

En un bowl grande verter el agua, y después agregar el resto de los ingredientes (sal, levadura y aceite). Mezclar bien. Poner film o repasador para tapar el bowl y dejar reposar.
2

A la hora tomar la masa y plegarla de un lado hacia el otro entre 5 o 6 veces, no amasar. Dejar reposar de nuevo.
3

A la hora verter la masa en una asadera aceitada, tapar y dejar reposar una hora más.
4

15' antes de terminar la hora de reposo, se precalienta el horno a 240° y arriba de la masa se le colocan las aceitunas, el tomate, romero, sal gruesa y un poco de aceite de oliva.
5

Llevar al horno entre 30' a 45'. Sacar, dejar que se enfríe y ya queda pronta esta focaccia muy fácil de hacer y muy sabrosa.