Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Espinazo de cerdo en caldo

Se me antojó este guiso. Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....

Ideal para cuando tenemos visitas inesperadas podemos hacerlo al horno o en parrilla a fuego indirecto, a los niños les encantará

Lomo a la sal hecho en el microondas , comodo y rapido, lo puedes hacer con cualquier salsa en mi recetario tengo varias muy buenas pero yo muchas veces lo acompaño con la salsa de cebolla acaramelada (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/31365-salsa-de-cebolla-acaramelada)

Es una carne suave, tierna y jugosa si no nos pasamos con el punto de cocción, para tomar en caliente o fría, preparándola con antelación, tenemos resuelto el segundo plato esos días que nos falta tiempo.

Parece increíble, pero usar esta técnica de asar a la sal una pieza de carne en el microondas, es la forma más eficiente y ecológica de hacerla, en sólo 20 minutos nos queda una carne jugosita y deliciosa. Si haces esta receta, déjame una fotorespuesta aquí. Te comparto también el vídeo de cómo lo hago yo aquí: https://youtu.be/tfVoO5wNtNg

Si gusta más suave, hacer una mezcla de vino y agua o sustituir el vino por limón.

Vídeo Recetahttps://www.youtube.com/watch?v=W_BDAVX-oeY