Sate Ayam Bumbu Kecap

Name: Sate Ayam Bumbu Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, potong²; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam dan kaldu jamur; 600 ml air; 50-100 ml kecap manis; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2-3 sdm minyak ayam; Secukupnya Kecap manis; 4 bh Cabe rawit merah, iris; 2 bh bawang merah, iris; 1/2 bh Timun, potong²; 1/4 Kol, potong²; potong² Tomat

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Ini resep sate andalanku dirumah, bisa di stok frozen juga, aku lbh suka ayamnya direbus dulu, jadi nanti bisa dipanggang sebentar aja, cukup sampai bumbu kecapnya meresap aja.. Rasanya tetap enaaak 😋

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Sate Ayam Bumbu Kecap

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1 jam

5 porsi

250 grdada ayam, potong²
Bumbu Rebusan Ayam :
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 ruaskunyit
2 lbrdaun salam
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
600 mlair
Bumbu Olesan :
50-100 mlkecap manis
1/2 sdtketumbar bubuk
2-3 sdmminyak ayam
Minyak Ayam
Pelengkap :
SecukupnyaKecap manis
4 bhCabe rawit merah, iris
2 bhbawang merah, iris
1/2 bhTimun, potong²
1/4Kol, potong²
potong² Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

±1 jam

1

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam.
2

Dalam panci masukkan bumbu halus, daun salam dan ayam yang telah dipotong-potong kotak. Rebus hingga ayam matang, tiriskan.
3

Tusuk beberapa potong ayam ke tusukan sate, lakukan hingga habis. Kemudian campurkan semua bahan olesan, aduk rata.
4

Panggang sate diatas teflon sambil dioles bahan olesan, bolak-balik hingga bumbu meresap, angkat, sajikan sate bersama pelengkap lainnya.