Lo primero que recomiendo es dejar un rato hirviendo la suprema hasta que esté cocida.

Luego de que esté cocida, la dejamos reposar, condimentamos y desmenuzamos. Yo en lo personal le agregué condimento para empanada y un poco de ajo en polvo.

Una vez tenemos nuestra suprema desmenuzada pasamos a el puré, lo que recomiendo siempre es cortar trozos que no sean gruesos de la papa/calabaza, así facilitamos la cocción.

Una vez estén suaves al tacto de pinchar los trozos de nuestro puré con el tenedor, apagamos el fuego y colamos.

En lo personal no siento que sea necesaria la manteca, solo le agregué leche descremada, un poco de sal, pimienta negra y nuez moscada.

Una vez incorporamos todos los condimentos y leche en el puré, aplasto bien y le tiro el pollo previamente desmenuzado.

A partir de acá les recomendaría prender el horno y dejarlo precalentar.

Ponemos nuestra tapa de tarta en un molde apto para horno(pueden rozear con aceite o un poco de harina para que no se pegue) y le agregamos el relleno de puré y pollo de a poco, solo en el medio. Muy importante dejar los bordes sin relleno.

Una vez rellena la tarta, unimos por partecitas los bordes, como una pincita.

De ahí lo metemos al horno y ahora les dejo pasos OPCIONALES para enriquecer nuestra tarta💐

Yo la dejé a la tarta cocinarse bien sola, una vez está más dorada procedí a cortar tomates cherry por encima y agregarle queso rallado.

Y listo! El horneado siempre es a gusto individual! A mí me gusta bien dorada la tarta así que habrá estado unos 35 min! Con horno previamente calentado(!!!)