Condimentar las pechuas, en mi caso las aromaticé con romero sin dejarle las hojitas, luego puse en un recipiente aceite de oliva con un poco de curry, pimienta blanca, sal y a la plancha hasta que queden bien doraditas.

A parte, en una ollita puse a hervir 3/4 de la taza de leche, reservando el otro poquito para diluir la fécula de maíz mezclada con pimienta y sal, una vez que hirvió la leche verter la mezcla y revolver hasta que tome consistencia para evitar grumos, luego agregar el verdeo ya salteado. Una vez que esté todo cocido emplatar, yo lo acompañé con arroz con azafrán.