Los bizcochuelos debemos hacerlos como mínimo 3 días antes, deben conservarse en heladera, tapados en film.(La receta se encuentra en mi recetario)

Una vez hechos se rellenan y se reservan(mermelada de frutillas: se toma la fruta que se mixea previamente, se coloca en ollita con agua y azúcar, y se cocina hasta que se comienza a ver el fondo de la olla) almíbar: se coloca el agua y azúcar se coloca en el fuego hasta que comience a hervir, se retira y a lo último se retira del fuego se deja enfriar y luego se coloca el whisky.

Se cortan los bizcochuelos redondos a la mitad( se coloca en fuente cada parte en cada extremo de la fuente y el cuadrado se corta a la mitad y se completa el tamaño de la cancha.se lleva a heladera por unos 40 minutos, luego con ganache se cubre por alrededor de todo el estadio.reservar.

Dejamos pasar 40 minutos, y con molde del estadio tallar la torta por dentro para después colocar la cancha.una vez tallado cubrir la parte interna también de la cancha.

Teñir la pasta y comenzar a hacer primero la cancha y después todos los detalles internos de la misma, hay que forrar primero y después los detalles que se irán pegando con pegamento comestible.

El ganache para esta época yo usé 1 kg de chocolate y 300 cc de crema de leche, se colocan los dos ingredientes en microondas con 3 intervalos de 30 segundos cada uno una vez derretido el chocolate se integra todo y estará listo para usar.

Una vez todo terminado agrego cartel principal y propagandas por alrededor, que se pegan con pegamento.las letras de la puerta y cartel principal las pinte con colorante en polvo plateado y listo estadio terminado, y a disfrutar!!!