Estofado de Tofu Coreano a mi manera🇰🇷
A mis hijos el pollo les encanta, es por ello que cambie la panceta o la carne de cerdo por pollo y añadí verduras como el puerro y la col china fresca espero que os guste tanto como a nosotros🥰
Estofado de Tofu Coreano a mi manera🇰🇷
A mis hijos el pollo les encanta, es por ello que cambie la panceta o la carne de cerdo por pollo y añadí verduras como el puerro y la col china fresca espero que os guste tanto como a nosotros🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara tus ingredientes y comenzamos, yo utilicé kimchi preparado porque no me quedaba casero.
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Corte las verduras y las puse junto con el pollo y caldo dashy de sobre, lo pones a fuego medio y dejas cocinar como cuakquier caldo casero.
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Corte la cebolla puse a sofreír y una vez blandita añadí el ajo y el kimchi puse a sofreír a fuego lento para integrar sabores unos 3 minutos, luego a la cacerola de el caldo y ponemos a fuego lento unos 30 min
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Pasados los 30 minutos coryamos nuestro tofu y lo aladimos al caldo para que se integre en el guiso.
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Yo añadí mandu de kimchi al guiso y fue una gran idea, una vez el guiso terminado sirve con arroz y a disfrutarlo.
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