Pavo con almendras keto

Name: Pavo con almendras keto
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr pechuga de pavo en filetes o en trozos pequeños; 100 gr almendras peladas al natural; 2 cucharadas harina de almendra; 2 dedos en un vaso de vinagre de manzana (yo le he echado vino blanco, con el calor se evapora); 1 cucharada canela en polvo (opcional) pero le da un sabor excelente 4 cucharadas de aceite de oliva; al gusto Sal; 3 dientes ajo; 1 poco agua

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Hemos comenzado con la dieta keto hace unas semanas y queríamos algo diferente con los filetes de pavo. Así que los hemos realizado con almendras en salsa.

Pavo con almendras keto

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Hemos comenzado con la dieta keto hace unas semanas y queríamos algo diferente con los filetes de pavo. Así que los hemos realizado con almendras en salsa.

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Ingredientes

45 min

2 o 3 raciones

600 grpechuga de pavo en filetes o en trozos pequeños
100 gralmendras peladas al natural
2 cucharadasharina de almendra
2dedos en un vaso de vinagre de manzana (yo le he echado vino blanco, con el calor se evapora)
1 cucharadacanela en polvo (opcional) pero le da un sabor excelente 4 cucharadas de aceite de oliva
al gustoSal
3 dientesajo
1 pocoagua

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Freímos los ajos y las almendras con el aceite y reservamos en el vaso de la batidora con sal, una poquita de agua y canela.
2

Batimos todo y reservamos. En la sartén freímos la carne sazonada y reservamos por tandas.
3

Cuando tengamos toda la carne frita la volvemos a echar a la sartén y le añadimos azafrán molido y el vino (o vinagre).
4

Cuando se consuma el vino añadimos el batido anterior
5

Si hace falta le añadimos un poco de más agua. Y dejar reducir.cuando ya no tenga agua estará listo para comer