Primeramente prepare todos los ingredientes.. luego en un recipiente coloque la harina, el polvo de hornear, la raspas de naranjas.

Seguidamente añada toda el azúcar, mezclar muy bien los secos.. coloque el aceite,

Adicione el jugo de una naranja, la esencia de naranjas, y el huevo.

Mezcle todos estos ingredientes y si es muy seco adicione más jugo de naranja o agua hasta dar el punto exacto... Junte toda esta masa sin amasar mucho hasta que sea una masa homogénea

La masa debe quedar de esta forma sin pegarse por las manos.. coloquen la masa enharinada y extienda la masa luego corte con un cortador de galletitas o con lo que tengas a mano..

Unte una forma y coloque las galletitas ya cortadas..

Llevar al horno precaliente a 180 grados por 12. a 15 minutos o hasta que quede bien doraditas la parte de abajo.

Si es muy gruesa déjalo un poco más y cuando se despegue del fondo de la forma ya están.. sacar del horno y deje enfriar.. si quiere colocar dulces de guayaba solo debes presionar en el medio de las galletitas y en el hueco colocar un poco de dulce de guayaba eso se debe hacer antes de llevar al horno.. rinde 40 unidades.. puedes hacer el sabor que desee reemplazando al jugo de la naranja.