Para hacer las galletas, primero en un recipiente grande vierte la mantequilla (o manteca) con el azúcar. Mezcla el huevo con el azúcar y la mantequilla y agrega la leche y la vainilla. En un recipiente separado, mezcla la harina, el polvo de hornear y la canela.

Incorpora poco a poco ambas mezclas y revuelve hasta formar una masa suave. Estira la masa y corta las galletas con los moldes.

Hornea 30 minutos a 180°C.

Ahora prepararemos la cobertura. Bate una clara de huevo y mézclala con el azúcar impalpable. Agrega el jugo de limón, bate y divide la mezcla en dos recipientes. Aplica colorante en cada recipiente y mezcla.

No olvides que, si te han quedado dudas, puedes ver el video exclusivo para comprender cada detalle de esta preparación.