Medallones de Lomo a la Mostaza Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Medallones de Lomo a la Mostaza Sonorense
Paso a paso
- 1
Preparar Fume de pollo agregando las especies : semillas de Mostaza, Mostaza Dijon, Romero, Laurel y ajo finamente picado, por último agregar Maizena
- 2
Sofreír salpimentando por ambos lados
- 3
Una vez fritos por ambos lados
- 4
Agregar el Fume de mostaza y dejarlo cocinar por 30’minutos a fuego medio
- 5
Servir con alguna guarnición calabazas sonorenses (buscar receta)
- 6
Calabazas Sonorenses
- 7
Buen provecho 👨🏼🍳
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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