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🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
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Una foto de 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️

🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

El aroma y sabor de esta mezcla!!!

#DelantalCookpad2025

El aroma y sabor de esta mezcla!!!

#DelantalCookpad2025

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🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
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El aroma y sabor de esta mezcla!!!

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Ingredientes

10 minutos
3 cdas
  1. 1/2 cditaCoriandro en semillas
  2. 1/4 cditaFenogreco en semillas
  3. 2Clavos de olor
  4. 1/4 cditaPimienta negra en grano
  5. 1/2 cditaCúrcuma molida
  6. 1/4 cditaComino molido
  7. 1/4 cditaJengibre molida
  8. 1/4 cditaPimentón extra
  9. 1/4 cditaAjo en polvo
  10. 1/4 cditaAjí molido
  11. 1/4 cditaCanela molida
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Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Colocamos las especias en grano/semilla en una sartén limpia. Tostamos a fuego muy bajito por unos segundos. Con esto logramos quitar el amargor de algunas semillas, y resaltar mejor sus notas dulces.
    Coriandro, fenogreco, clavo de olor y pimienta.

    Foto del paso 1 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 1 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 1 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  2. 2

    Foto del paso 2 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 2 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 2 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  3. 3

    Una vez tostadas las pasamos al mortero y molemos finamente. Ya el aroma cambia completamente, se siente dulzón, como aroma a galletitas 😍.
    Añadimos una a una las demás especias ain olvidar ninguna: cúrcuma, comino, jengibre, pimentón, ajo, ají molido y canela.

    Foto del paso 3 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 3 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 3 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  4. 4

    Foto del paso 4 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 4 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 4 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  5. 5

    Foto del paso 5 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 5 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 5 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  6. 6

    Foto del paso 6 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 6 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 6 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
  7. 7

    Integramos bien y ya está listo para utilizar o almacenar en recipiente hermético.

    Foto del paso 7 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
    Foto del paso 7 de la receta: 🌶️Curry - Mix de 11 especias🌶️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24965228
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⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
lunes, 18 de agosto de 2025 a las 03:00 AM
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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