Berenjenas con Carne Picada de Pollo y Queso

Name: Berenjenas con Carne Picada de Pollo y Queso
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 unidades Berenjenas; 1000 g Carne picada de pollo; al gusto Especias de pollo asado; al gusto Sal; 4 cucharadas Aceite de oliva; 50 g Cebolla picada fina; al gusto Queso emmental rallado

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Seguimos con las recetas aptas para keto.

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Ingredientes

30 min

3 personas

3 unidadesBerenjenas
1000 gCarne picada de pollo
al gustoEspecias de pollo asado
al gustoSal
4 cucharadasAceite de oliva
50 gCebolla picada fina
al gustoQueso emmental rallado

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Paso a paso

30 min

1

Pica las berenjenas en trozos pequeños.
2

En una sartén, pocha 25 g de cebolla con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal.
3

Añade las berenjenas y cocina hasta que estén tiernas.
4

En otra sartén, sofríe la carne picada con 2 cucharadas de aceite, especias de pollo asado y sal.
5

Cuando la carne esté hecha, mezcla con las berenjenas y la cebolla.
6

Añade queso emmental rallado al gusto, mezcla y sirve caliente.