Torrejas Cubanas

Name: Torrejas Cubanas
Yield: 2 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 rebanadas Pan tipo baguette (rebanado); 2 unidades Huevos; 100 ml Leche; 100 g Azúcar; 100 ml Agua; 1 trozo pequeño Canela en rama; 1 pizca Nuez moscada; 10 ml Vino seco; 100 ml (para freír) Aceite vegetal

Yaylen Garcia @Yaylen

Uruguay

Es una receta que a pesar de todo es fácil, económica y muy rica. A mi familia le gusta.

Torrejas Cubanas

Yaylen Garcia @Yaylen

Uruguay

Es una receta que a pesar de todo es fácil, económica y muy rica. A mi familia le gusta.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

10 rebanadasPan tipo baguette (rebanado)
2 unidadesHuevos
100 mlLeche
100 gAzúcar
100 mlAgua
1 trozo pequeñoCanela en rama
1 pizcaNuez moscada
10 mlVino seco
100 ml(para freír) Aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hierve la leche con la canela y la nuez moscada. Deja enfriar.
2

Añade el vino seco a la leche fría y mezcla bien.
3

Bate los huevos y agrégalos a la mezcla de leche aromatizada.
4

Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y vierte la mezcla de leche y huevo sobre ellas, asegurándote de que se empapen bien pero sin remojar en exceso.
5

Lleva el pan al refrigerador por 20 minutos para que absorba la mezcla y no se rompa.
6

Calienta el aceite en una sartén y fríe las rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados.
7

Para el almíbar, mezcla azúcar, agua y canela en una olla. Calienta hasta que el azúcar se disuelva y hierva un poco.
8

Baña las torrejas calientes con el almíbar y deja reposar unos minutos antes de servir.