Galletitas de Limón y Avena

Name: Galletitas de Limón y Avena
Yield: 24 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ralladura de 2 limones; Jugo de limón (yo usé aprox 50 ml); 1 Huevo; 50 g Azúcar rubia; 50 g Azúcar blanca (aprox media taza entre ambos azúcares); 1 cucharadita esencia de vainilla; 60 ml Aceite (1/4 taza); 100 g Harina leudante; 100 g Harina integral (en total una taza de harina); 1 taza (aprox. 80 g) Avena instantánea

Melissa Pereyra Toledo @toledomelii

Receta de galletitas de limón y avena, rápidas de hacer, muy sabrosas y saludables a la vez

Galletitas de Limón y Avena

Melissa Pereyra Toledo @toledomelii

Receta de galletitas de limón y avena, rápidas de hacer, muy sabrosas y saludables a la vez

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

24 unidades

Ralladura de 2 limones
Jugo de limón (yo usé aprox 50 ml)
1Huevo
50 gAzúcar rubia
50 gAzúcar blanca (aprox media taza entre ambos azúcares)
1 cucharaditaesencia de vainilla
60 mlAceite (1/4 taza)
100 gHarina leudante
100 gHarina integral (en total una taza de harina)
1 taza(aprox. 80 g) Avena instantánea

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparamos todos los ingredientes para no olvidarnos nada. Mezclamos el huevo con el azúcar rubia y blanca, solo integrando, sin batir.
2

Agregamos la ralladura de dos limones y el jugo de un limón, la esencia de vainilla y el aceite.
3

Incorporamos la avena y las harinas, mezcla hasta unir todo.
4

Tapa y deja reposar la masa en la heladera por 30 minutos.
5

Forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel manteca.
6

Hornea a 180°C por 15-20 minutos, hasta dorar la base.