Pancitos saborizados de verdeo, ciboulette y orégano

Unos pancitos muy ricos para sándwiches o para acompañar las comidas, siempre trato de tener en el freezer, y cuando los saco del freezer los envuelvo en servilletas de papel y en microondas unos 15 segundos por cada uno, salen como recién horneados.
Pancitos saborizados de verdeo, ciboulette y orégano
Unos pancitos muy ricos para sándwiches o para acompañar las comidas, siempre trato de tener en el freezer, y cuando los saco del freezer los envuelvo en servilletas de papel y en microondas unos 15 segundos por cada uno, salen como recién horneados.
Paso a paso
- 1
En una taza con agua tibia hidratar la cebolla de verdeo, ciboulette, orégano, provenzal, cúrcuma, dejar unos minutos. Reservar. También se podría usar cebolla de verdeo, ciboulette fresco. En un bowl mezclar la harina con la sal, el azúcar, levadura, aceite, queso crema y el agua tibia que dejamos reservada mezclar hasta formar una masa bien integrada.
- 2
Amasar con energía, dándole golpes a la masa contra la mesada, hasta conseguir una masa elástica bien integrada. Dejar descansar en el bowl untado con un poquito de aceite y tapado con en film hasta que duplique su volumen, 1 hora a hora y media. Cortar porciones de aproximadamente 50 a 55 g bollar y aplastar con palo de amasar, colocar sobre asaderas apenas engrasadas, dejar descansar unos 20 a 30 minutos, mientras encendemos el horno.
- 3
Hornear a temperatura media a 200° unos 12 a 15 minutos o hasta que se vean dorados en la base. Salieron bien aireados y muy sabrosos!!!! 😋
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