Bizcochuelo en Lata de Dulce de Batata

Name: Bizcochuelo en Lata de Dulce de Batata
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 ml Leche; 5 unidades Huevos; 1 cucharadita Vainillín; 100 g Manteca; Edulcorante equivalente a 100 gr de azúcar; 100 g Coco rallado; 1 unidad Ralladura de limón; 1 unidad Jugo de limón; 2 tazas Harina leudante; 1 cucharadita Polvo de hornear

Carolina @carolina535

San Juan

Un domingo de lluvia después de unas ricas lentejas se me ocurrió de hacer un bizcochuelo ☺️🤤

Bizcochuelo en Lata de Dulce de Batata

Carolina @carolina535

San Juan

Un domingo de lluvia después de unas ricas lentejas se me ocurrió de hacer un bizcochuelo ☺️🤤

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Ingredientes

60 minutos

2 porciones

150 mlLeche
5 unidadesHuevos
1 cucharaditaVainillín
100 gManteca
Edulcoranteequivalente a 100 gr de azúcar
100 gCoco rallado
1 unidadRalladura de limón
1 unidadJugo de limón
2 tazasHarina leudante
1 cucharaditaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir los huevos con el edulcorante y la vainillín hasta espumar.
2

Agregar la manteca derretida, la leche, el jugo y la ralladura de limón.
3

Incorporar el coco rallado y mezclar bien.
4

Añadir la harina leudante y el polvo de hornear, integrando suavemente.
5

Verter la mezcla en una lata limpia de dulce de batata, previamente enmantecada.
6

Hornear a 180°C por 35-40 minutos, o hasta que al pinchar salga seco.