Precalentar el horno a 180*.

En un bowl colocar la harina, polvo para hornear (sin gluten), la sal, el sobre de stevia y el yogur. Mezclar muy bien todo hasta unir y lograr una masa homogénea.

Con las manos enharinadas, formar una masa y dividirla en cuatro partes iguales. Formar bolas con cada masa y agujerear el centro dándole la forma de bagel. Colocar en una placa con papel antiadherente. Pincelar con huevo batido y espolvorear las semillas.

Cocinar en horno a 180* durante 30’ aproximadamente. Cuando estén listos, dejar enfriar un ratito antes de comer.

Ideal para comerlos con queso untable, salmón ahumado, palta, rúcula y alcaparras ; o también con manteca, queso en feta y un rico jamón crudo 🤩.