Sopa de MIERCOLESSS

Nada difícil ni especial........Pero contundente y espesa, justo a mi gusto y con todo lo que ayga, dijo Lucho..........Rápida y bien nutritiva
Sopa de MIERCOLESSS
Nada difícil ni especial........Pero contundente y espesa, justo a mi gusto y con todo lo que ayga, dijo Lucho..........Rápida y bien nutritiva
Paso a paso
- 1
Arrancamos deshojando al repollo y cortando en cintas, seguimos con las zanahorias..............
- 2
La papa bien chiquita para que se deshaga en el poco caldo, la cebolla, y ponemos el aceite el el fondo de la cacerola y al fuego eléctrico.
- 3
Precentamos a la pasta de anchoas, que está hace tiempo en la heladera, y ponenomos a freírse un par de minutos todo a fuego alto, agregamos el agua caliente, el chorro de kikoman y toda la pasta anchoense........
- 4
Aura revolvemos para la izq. salpimentamos y tarínamos, esto último lo compré para probar y es difícil de usar, tiene ají molido, sal y limón...Y es este último el que termina desentonando y lo hace medio complicado.
- 5
Tuve que tarinear un poco más y naturalmente paso el limón a embromar un poco, cosa que correjiré al fin con espinaca...luego de 15-18min. de hervor pero desde que hirbe a 1/4 de fuego,....
- 6
Lo subimos al máximo y le agregamos 3dl más de agua caliente y al hervir cus-cuseamos revolvemos para la izq. y apagamos el fuego.......Unos 6-7 min. más tarde luego de pasar la aspiradora juntando pelambre gatuna espinaqueamos y revolvemos por última vez.
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