Panetela de maicena 🍰
Esta receta es una opción perfecta para quienes buscan un dulce sin gluten, sin renunciar a la esponjosidad ni al sabor. Es ideal para personas celíacas y para cualquiera que quiera disfrutar de un capricho más saludable.
Datos de origen y curiosidades del pan de espelta (o alternativa sin gluten)
Origen milenario: La espelta es uno de los cereales más antiguos cultivados por el hombre, con registros en la región del Creciente Fértil. Se cree que era el grano preferido en la antigua Roma para preparar panes y gachas, e incluso se menciona en la Biblia.
Dato histórico-curioso: Durante la Edad Media, la espelta era conocida como el "grano de los caballeros", ya que se consideraba un alimento que aportaba fuerza y resistencia. Se cultivaba tanto para pan como para elaborar una cerveza primitiva.
Esta receta, bien equilibrada, demuestra que la restricción dietética puede ser la puerta a una repostería igual de deliciosa y satisfactoria.
#CookpadPostres #panetela #maicena #maizena #RecetaFacil #sigluten #MerendarEnCasa #smallsize #MisRecetasDulces
#delideli
Panetela de maicena 🍰
Esta receta es una opción perfecta para quienes buscan un dulce sin gluten, sin renunciar a la esponjosidad ni al sabor. Es ideal para personas celíacas y para cualquiera que quiera disfrutar de un capricho más saludable.
Datos de origen y curiosidades del pan de espelta (o alternativa sin gluten)
Origen milenario: La espelta es uno de los cereales más antiguos cultivados por el hombre, con registros en la región del Creciente Fértil. Se cree que era el grano preferido en la antigua Roma para preparar panes y gachas, e incluso se menciona en la Biblia.
Dato histórico-curioso: Durante la Edad Media, la espelta era conocida como el "grano de los caballeros", ya que se consideraba un alimento que aportaba fuerza y resistencia. Se cultivaba tanto para pan como para elaborar una cerveza primitiva.
Esta receta, bien equilibrada, demuestra que la restricción dietética puede ser la puerta a una repostería igual de deliciosa y satisfactoria.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se separa las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve. Y batir las yemas con un poco azúcar hasta que quede una crema bien levantada.
- 2
Aparte mezclar el resto de ingredientes: maicena, sal, el bicarbonato, azúcar.
- 3
Luego integra todo y agrégale aceite. Terminamos de mezclar y le pones los agregos.
- 4
Hornear por 35 min a 180°.
- 5
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