Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los pimientos, ajo y cebolla a trozos muy pequeños y triturar el tomate.
- 2
Cortar la sepia a trozos de 1 cm.
- 3
Tostar a fuego medio-alto los fideos en una sartén con un chorro de aceite.
- 4
Sofreír la sepia.
- 5
Sofreír las verduras a fuego medio. Comenzar por los pimientos, tras 3-4 minutos, añadir la cebolla y el ajo. Cuando estén listos añadir el el tomate.
- 6
Añadir los fideos, la sepia y el caldo al sofrito, salpimentar y mezclar bien. Subir a fuego medio alto, tapar y no remover hasta que se evapore todo el caldo. En caso de que los fideos sigan duros, se puede añadir mas caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Machacasaurio le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si hay poco caldo, los fideos quedarán duros. Se puede ir añadiendo según haga falta.
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