Galletas de Avena y Coco tipo pepas

Name: Galletas de Avena y Coco tipo pepas
Yield: 16 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Huevos; 1 chorrito (al gusto) Edulcorante; 4 cucharadas Aceite de oliva; 8 cucharadas Harina de avena; 6 cucharadas Harina de coco o coco rallado; 1 pizca Polvo de hornear; cantidad necesaria para decorar Mermelada casera

Milagros @RecetasMili

Una versión más saludable de las clásicas pepas: con avena, coco y un corazón de mermelada casera. Son fáciles, riquísimas y perfectas para acompañar el mate o un cafecito.

Galletas de Avena y Coco tipo pepas

Milagros @RecetasMili

Una versión más saludable de las clásicas pepas: con avena, coco y un corazón de mermelada casera. Son fáciles, riquísimas y perfectas para acompañar el mate o un cafecito.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

16 galletas

2Huevos
1 chorrito(al gusto) Edulcorante
4 cucharadasAceite de oliva
8 cucharadasHarina de avena
6 cucharadasHarina de coco o coco rallado
1 pizcaPolvo de hornear
cantidad necesariapara decorar Mermelada casera

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalienta el horno a temperatura mínima o moderada.
2

Rocía la asadera con aceite en aerosol.
3

En un bowl colocar el huevo junto al aceite y edulcorante a gusto, rompemos un poco el ligue y agregamos los secos.
4

Mezcla todos los ingredientes bol hasta obtener una masa pegajosa.
5

Humedece tus manos con agua, forma bolitas y aplástalas un poco sobre la asadera.
6

Hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
7

Deja enfriar y coloca un poco de mermelada casera encima de cada galleta.
8

Por último queda disfrutar de tan ricas galletitas!! si quieren la receta de la mermelada casera (sin azúcar) póngalo en los comentarios!