CHORIZOS al vino blanco para ADRIANA

Name: CHORIZOS al vino blanco para ADRIANA
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas grandes; 2 ajíes Morrón rojo grandes; 10 chorizos; 1 Ltrs de vino blanco Chardonnay; 1 pitzer (extracto de tomate de 60 gr); Pimienta, Romero, tomillo y azúcar

GUSTAVO @2008ghc

Ciudad de la costa

CHORIZOS al vino blanco para ADRIANA

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Ingredientes

2cebollas grandes
2ajíes Morrón rojo grandes
10chorizos
1Ltrs de vino blanco Chardonnay
1pitzer (extracto de tomate de 60 gr)
Pimienta, Romero, tomillo y azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Freír en un poco de aceite la cebolla y el morrón rojo con sal a gusto
2

Agregar el extracto de tomate, tomillo y romero a gusto y 1/2 vaso de agua cocinar 3 minutos más
3

Agregar 2 cucharadas de azúcar y colocar los chorizos sobre la preparación girándolos cada 2 minutos durante seis minutos
4

Colocar el litro de vino y cocinar a fuego muy lento durante 20 minutos agregando vino a medida que evapora (para mantener siempre tapados los chorizos)
5

Servir al pan o acompañado con puré de papas