Paso a paso
- 1
Partir el costillar por la mitad
- 2
Machacar los ajos y meter en una bolsa junto con la carne sal pimienta un chorrito de aceite el tomate concentrado zumo de limón un chorrito de salsa soja y el condimento para el costillar cerrar la bolsa masajear con la mano para que se impregne bien y repetir lo mismo con la otra mitad del costillar guardar en la nevera 4 horas o toda la noche
- 3
Colocar el costillar en la bandeja del horno junto con la patata cebolla y pimientos y aprovechar todo el jugo extender con una brocha o pincel
- 4
Meter en el horno a 180 hasta que se haga por los dos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Echar por encima un poco de romero
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