Budín Integral con Avena y Banana

Name: Budín Integral con Avena y Banana
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 taza Avena cocida (sobrante de panqueques); 2 unidades Huevos; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 4 cucharadas Aceite de girasol o maíz; 2 tazas Harina integral; 1 taza Leche descremada; 5 cucharadas Endulzante Sucralight; 1 unidad (en rodajas) Banana; 40 g Chocolate (para fundir o en trozos)

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Mi receta 900 !!!! Para mí, un logro en esta oportunidad con algunos contratiempos, pero seguir sumando mi granito de arena a Cookpad es muy importante. Sigo presente !!!!

Budín Integral con Avena y Banana

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Mi receta 900 !!!! Para mí, un logro en esta oportunidad con algunos contratiempos, pero seguir sumando mi granito de arena a Cookpad es muy importante. Sigo presente !!!!

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

1/2 tazaAvena cocida (sobrante de panqueques)
2 unidadesHuevos
1 cucharaditaEsencia de vainilla
4 cucharadasAceite de girasol o maíz
2 tazasHarina integral
1 tazaLeche descremada
5 cucharadasEndulzante Sucralight
1 unidad(en rodajas) Banana
40 gChocolate (para fundir o en trozos)

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Paso a paso

1 hora

1

Batir los huevos con el endulzante y la vainilla.
2
3

Agregar la avena cocida y mezclar bien.
4

Incorporar el aceite y la leche, mezclando hasta integrar.
5

Añadir la harina integral y unir hasta obtener una masa homogénea.
6

Verter la mezcla en un molde aceitado y distribuir las rodajas de banana por encima.
7

Hornear a 180°C por 35-40 minutos.
8

Al sacar del horno, colocar el chocolate por arriba para que se derrita.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de chocolate según tu preferencia y agregar nueces o almendras para un toque crujiente.

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Estela @Estela1959

martes, 16 de septiembre de 2025 a las 01:43 PM

Montevideo, Uruguay

Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!

Comentarios (12)

Nancy Amestoy @nancy

martes, 16 de septiembre de 2025 a las 10:58 PM

@estela1959 Felicitaciones por tus 900 recetas, compartidas con tanto amor y dedicación, y para integrante de esa hermosa familia que debe de comer alimentos especiales ya sea por alergias o lo que sea, allí estás preparando todo, lo apto y lo prohibido 😍
Un abrazo enorme y vamos por más recetas deliciosas, te quiero muchísimo y ya volveremos a juntarnos para cocinar con la Comunidad 🤗♥️

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