Tarta de Espinaca
Encontré la receta fácil y con menor líquido para que quede todo cocido sin humedecer la masa en el piso de la misma! Espero que te salga de 10!
Tarta de Espinaca
Encontré la receta fácil y con menor líquido para que quede todo cocido sin humedecer la masa en el piso de la misma! Espero que te salga de 10!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa, mezclar harina y aceite, agregar agua de a poco hasta formar un bollo liso. Dejar reposar y estirar.
- 2
Picar las cebollas y saltearlas en aceite hasta transparentes. Reservar.
- 3
Hervir 2 huevos hasta que estén duros. Reservar.
- 4
Lavar y cortar la espinaca en tiras gruesas. Cocinar tapada hasta que se ablande y largue jugo.
- 5
Retirar la espinaca del fuego y dejar entibiar antes de escurrir, para no quemarse al presionarla con las manos.
- 6
Escurrir bien la espinaca, quitando la mayor cantidad de agua posible.
- 7
Mezclar en un bowl la espinaca, cebolla salteada y la mitad del queso fresco en trocitos. Salar a gusto.
- 8
Batir 1 huevo con el queso crema, pimienta, nuez moscada y pimentón.
- 9
Unir el ligue al relleno cuando esté tibio y mezclar bien.
- 10
Forrar un molde con la masa, volcar el relleno y agregar los huevos duros picados y el resto del queso fresco.
- 11
Llevar a horno precalentado a 200°C hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.
- 12
Dejar entibiar antes de desmoldar y servir.
Trucos
Es importante que la espinaca esté tibia al escurrirla para evitar quemaduras.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios