sandía pelada en cuadritos • papaya pelada y sin semillas en cuadritos • gambas cocidas y peladas • espinacas picadas o troceadas a mano • Vinagreta de limón y chile jalapeño: • buen jugo de limón • sal y especias recién molidas • aceite aromatizado • chiles jalapeños molidos con jugo de limón y sal hechos jugo