Zapallo anco relleno 💖

Name: Zapallo anco relleno 💖
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas medianas; Mitad un morrón; 2 zapallos anco (protagonista); 500 gr carne picada (o la que prefieras); Condimentos (Provenzal, comino, sal); 3 huevos; Aceituna/pasas de uva (opcional)

Juli Morales @cook_37142605

Plato ideal para comer saludable y sorprender a la gente 😌 súper fácil de hacer...

Zapallo anco relleno 💖

Juli Morales @cook_37142605

Plato ideal para comer saludable y sorprender a la gente 😌 súper fácil de hacer...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

2cebollas medianas
Mitadun morrón
2zapallos anco (protagonista)
500 grcarne picada (o la que prefieras)
Condimentos (Provenzal, comino, sal)
3huevos
Aceituna/pasas de uva (opcional)
Queso cremoso

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero cortaremos los zapallos a la mitad, le sacaremos las semillas; y los colocaremos en una fuente para horno, previamente aceitada, también echamos aceite por encima de los zapallos.
2

Meter los zapallos al horno fuerte, por 1 hora, a la media hora revisar y darlos vuelta para que se cocinen del otro lado por media hora más.
3

Cortar las verduras y cocinarlas en una olla, poner además los huevos a hervir por 15 min
4

Una vez cocida la verdura agregar la carne y condimentar
5

Una vez cocido los zapallos, sacar el relleno con una cuchara, cuidadosamente y colocarselo al mejunje (opcional); también picar los huevos y colocarselo
6

Rellena el zapallo
7

Colocarlo nuevamente en el horno para que se gratine el queso y listo para degustar 🤭🍴