Bizcochuelo de Chocolate Águila en Olla Essen

Name: Bizcochuelo de Chocolate Águila en Olla Essen
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 barritas Chocolate Águila; 100 g Manteca; 100 ml Leche; 125 g Azúcar; 1 unidad Huevo; 1 chorrito Esencia de vainilla; 250 g Harina leudante; 1 cucharadita Polvo para hornear

Lucía Ordiales @cook_39070855

Esta receta me la hacía mi mamá cuando yo era chica. Es una receta que anotó a puño y letra de la radio. Aún pasados más de 20 años la conserva en una libreta. Es una de las recetas de bizcochuelo de chocolate más ricas que probé. Es dulce sin empalagar, y con el inconfundible sabor del chocolate águila.

Bizcochuelo de Chocolate Águila en Olla Essen

Lucía Ordiales @cook_39070855

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 porciones

3 barritasChocolate Águila
100 gManteca
100 mlLeche
125 gAzúcar
1 unidadHuevo
1 chorritoEsencia de vainilla
250 gHarina leudante
1 cucharaditaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Coloca la manteca, la leche y las 3 barritas de chocolate en la olla Essen a fuego mínimo hasta derretir.
2

Retira del fuego y agrega el huevo, el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Mezcla bien.
3

Incorpora la harina leudante y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrar.
4

Lleva la olla nuevamente a fuego mínimo, tapa y cocina por 20 minutos (hasta 30' dependiendo cada hornalla para evitar que se queme. Tené en cuenta de que es un bizcochuelo que va a quedar no tan alto).
5

Deja enfriar antes de desmoldar.