Ensalada de Trigo Burgol
Está es mi versión la ensalada Tabulé ( ensalada árabe).
La adapte de acuerdo a ingredientes que yo tenía en mi casa.
Se pueden omitir o sustituir ingredientes como el palmito.
Yo acompañe con rollitos de jamón y queso.
Es ideal para una cena liviana.
Ensalada de Trigo Burgol
Está es mi versión la ensalada Tabulé ( ensalada árabe).
La adapte de acuerdo a ingredientes que yo tenía en mi casa.
Se pueden omitir o sustituir ingredientes como el palmito.
Yo acompañe con rollitos de jamón y queso.
Es ideal para una cena liviana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocina el trigo burgol según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- 2
Hierve los huevos durante 10 minutos, enfría y corta en rodajas.
- 3
Corta los palmitos y el verdeo en rodajas finas.
- 4
Mezcla el trigo, palmitos, verdeo, perejil picado, curry, sal y nuez moscada.
- 5
El verdeo una vez finamente picado lo dejo en agua caliente para que suelte todo el aroma fuerte.
- 6
Aderezar con aceite de oliva, curry, sal, nuez moscada y jugo de limón.
- 7
Coloca la mezcla en una fuente, decora con tomates cherry, aceitunas y los huevos.
- 8
Sola es una cena o almuerzo liviano perfecto o como guarnición de carne, pollo o pescado.
- 9
Sirve fría o tibia. A gusto
Trucos
Puedes añadir un chorrito de limón para darle un toque fresco.
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