Budín de naranja con mermelada de frutilla🍓
Últimamente no estoy teniendo mucho tiempo para cocinar🙁así que me gusta tener recetas fáciles y rápidas que me saquen del apuro para tener siempre algo rico para el matecito😊 Este es un budincito para el cual no necesitan balanza solo con una cuchara ya lo vamos a tener listo para disfrutar, queda súper húmedo y bien esponjosito😋
Budín de naranja con mermelada de frutilla🍓
Últimamente no estoy teniendo mucho tiempo para cocinar🙁así que me gusta tener recetas fáciles y rápidas que me saquen del apuro para tener siempre algo rico para el matecito😊 Este es un budincito para el cual no necesitan balanza solo con una cuchara ya lo vamos a tener listo para disfrutar, queda súper húmedo y bien esponjosito😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un recipiente el huevo junto con el aceite, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el azúcar batir por unos segundos e incorporar la leche volver a batir nuevamente hasta integrar y agregar de a poco la harina junto con la pizca de sal volver a batir bien para que no queden grumitos
- 2
Si notan que la mezcla queda muy densa le agregan un poquito más de leche y si queda demasiado líquida le agregan un poquito más de harina leudante. Colocar la mezcla en un molde de 22 cm previamente enmantecado y enharinado y por encima le vamos a agregar la mermelada de frutilla, con un palito de brochettes ir mezclando despacito la mermelada en la mezcla de budín para que se forme como un marmolado
- 3
Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que el pinchar con un palillo salga seco
- 4
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y dos cucharaditas de polvo para hornear. Pueden reemplazar la mermelada de frutilla por la mermelada del gusto que ustedes quieran🤗
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Ya lo hice en forma de budín pero pueden hacer muffins🙂 pueden reemplazar la ralladura de naranja por ralladura de limón o combinar ambas🍋🍊
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