Figazas de manteca

Name: Figazas de manteca
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gs harina 000; 50 gs manteca pomada; 7 gs sal; 130 ml agua tibia; 1 cucharada azúcar; 10 gs levadura

Graciela Noemi GONZALEZ @cook_113626195

Es una receta casera...de unos pancitos que yo los hago para hacer sándwich de jamón y queso o de milanesas...se puede acompañar con lo que quieras... son muy sabrosos y de fácil elaboración y cocción. Espero que les guste

Figazas de manteca

Graciela Noemi GONZALEZ @cook_113626195

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

500 gsharina 000
50 gsmanteca pomada
7 gssal
130 mlagua tibia
1 cucharadaazúcar
10 gslevadura

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hacer una corona con la harina.. agregar la sal por los costados... la cuchara de azúcar... en el medio la levadura y el agua
2

Una vez mezclado todo... se forma una masa homogénea y ahí se agrega la manteca pomada..
3

Se amasa unos 10 cinco minutos sin parar para que se forme una masa liviana y homogénea.
4

Dejar descansar a que duplique su volumen.
5

Descalificar la masa y estirar con un palo de amasar.buscar un molde redondo para cortar la masa y dejar dos centímetros de espesor... eso va a leudar.pintar la masa con manteca derretida. Precalentar el horno a 180° y cocinar 10 o 15 minutos que no se doren.