Milanesas a la Napolitana al Horno

Name: Milanesas a la Napolitana al Horno
Yield: 2 personas o mas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 unidades Filetes de pulpa sin hueso; 100 g Pan rallado; 50 g Harina de maíz; 4 unidades Huevos; 200 ml Salsa de tomate comprada; 200 g Queso mozzarella; 150 g Paleta (jamón cocido); 2 cucharaditas Orégano seco; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta blanca; 1/2 cucharadita Pimienta negra; 2 cucharadas Aceite de oliva

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#delantalcookpad2025.
Semana 2️⃣6️⃣.
Siguiendo esta consigna hice unas milanesas de 🥩pulpa sin hueso,puede ser nalga,cuadril, etc.
A quien la hice de ésta forma a la napolitana, mucho tiempo sin comerla de ésta forma ( obvio)

Milanesas a la Napolitana al Horno

Maria Porcal @cook_18089315

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Ingredientes

50.minutos

2 personas o mas

6 unidadesFiletes de pulpa sin hueso
100 gPan rallado
50 gHarina de maíz
4 unidadesHuevos
200 mlSalsa de tomate comprada
200 gQueso mozzarella
150 gPaleta (jamón cocido)
2 cucharaditasOrégano seco
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta blanca
1/2 cucharaditaPimienta negra
2 cucharadasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

50.minutos

1

Precalienta el horno a 200°C.
2

Salpimienta los filetes de pulpa con sal y pimienta negra.
3

Bate los 4 huevos en un bol.
4

Mezcla pan rallado, harina de maíz, 1 cucharadita de orégano, sal y pimienta blanca para el empanado.
5

Pasa cada filete por huevo batido y luego por la mezcla de empanado.
6

Coloca los filetes en una bandeja con aceite de oliva.
7

Hornea 15 minutos, da vuelta y hornea 10 minutos más.
8

Cubre cada filete con salsa de tomate comprada, una lonja de paleta y mozzarella.
9

Hornea 5 minutos más, hasta que el queso se derrita y gratine.
10

Al servir, espolvorea con el orégano restante.