Pollo en Salsa Verde

Name: Pollo en Salsa Verde
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g Pollo; 1 L Agua; 2 dientes Ajo; 1/2 pieza Cebolla; 1 manojo pequeño Cilantro fresco; al gusto Sal; 4 piezas Chiles verdes (serranos o jalapeños); 6 piezas Tomate verde; 1/4 cucharadita Comino; 1 cucharadita Norsuiza (consomé de pollo en polvo); 1 cucharada Aceite; 1 pieza (en rodajas) Calabacitas; 1 pieza (en rodajas) Papa

Yolandaciprianobernal @cook_116860942

Pollo en salsa Verde

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Ingredientes

2 porciones

500 gPollo
1 LAgua
2 dientesAjo
1/2 piezaCebolla
1 manojopequeño Cilantro fresco
al gustoSal
4 piezasChiles verdes (serranos o jalapeños)
6 piezasTomate verde
1/4 cucharaditaComino
1 cucharaditaNorsuiza (consomé de pollo en polvo)
1 cucharadaAceite
1 pieza(en rodajas) Calabacitas
1 pieza(en rodajas) Papa

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Paso a paso

1

Hervir el pollo con ajo, cebolla, cilantro y sal hasta que esté cocido.
2

Moler los chiles verdes, tomate verde, ajo, comino y Norsuiza.
3

Freír la salsa molida en aceite hasta que cambie de color.
4

Agregar el pollo cocido y un poco del caldo a la salsa. Cocinar por 10 minutos.
5

Añadir las calabacitas y/o papas en rodajas 5-7 minutos antes de apagar el fuego, para que no se deshagan.
6

Servir caliente, acompañado de arroz blanco, sopa de arroz y frijoles refritos.